Рекордните топлотни бранови и долготрајните суши се повеќе го загрозуваат производството на традиционални француски сирења, бидејќи кравите произведуваат помалку млеко поради високите температури, додека недостатокот на трева ги принудува производителите да го променат начинот на кој го хранат својот добиток, а во некои случаи и да го прекинат производството, предупредуваат научниците и производителите.
Во последниве години, француските пасишта се повеќе погодени од продолжени периоди на суша, како резултат на кои зелените површини стануваат суви и жолти, а земјоделците кои се обврзани со строги правила за производство на одредени сирења мора да купуваат дополнителна храна за својот добиток.
Некои производители на некои од најценетите француски сирења беа принудени да го прекинат производството, додека карактеристичниот вкус на сирењата поврзан со локалната клима може да биде загрозен.
Јули оваа година беше најтоплиот месец во Франција откако започнаа мерењата во 1900 година, а воедно и трет најсув, според податоците од Француската метеоролошка служба.
Се очекува производството на вино во Франција оваа година да биде помалку од 3,4 милијарди литри поради сушата и честите топлотни бранови што ги погодија лозјата низ целата земја, при што регионот Шампањ е најтешко погоден, при што производството на шампањ се очекува да биде приближно преполовено, според проценките на француската влада објавени денес.
Исклучително топлото лето значително го забрза берењето на грозје, па затоа повеќето француски лозја започнаа со бербата во август, откако невообичаено високите температури го забрзаа зреењето на грозјето, објавува бриселскиот портал Политико.
„Сушата на почвата се интензивираше низ целата земја“, објави статистичката служба на француското Министерство за земјоделство Агрест, додавајќи дека топлотните бранови во некои лозја предизвикаа „изгореници од сонце, оштетување и сушење на листовите, како и венење на грозјето“.
Во Шампањ, бербата започна најрано во историјата, бидејќи производителите брзаа да го соберат грозјето пред зголемените нивоа на шеќер да ја направат потенцијалната содржина на алкохол превисока.
Се очекува производството да биде приближно преполовено, додека тежината на гроздот падна на најниско ниво во последните 20 години.
Доколку проценките се потврдат, овогодишното производство на вино во Франција ќе биде помало од 3,4 милијарди литри, што би било најмалата жетва од 1957 година и најниското ниво во речиси седум децении.
Француската министерка за животна средина, Моник Барби, процени дека економската штета предизвикана од летото изнесува помеѓу 10 и 15 милијарди евра, или до 0,5 проценти од бруто домашниот производ.
Во петокот, француската влада објави повеќе од една милијарда евра итна помош за земјоделството, но земјоделските организации веруваат дека пакетот е недоволен, пренесува Политика.
Фото Економија и бизнис
