Page 1 - vkusot na evropa

ОПШТЕСТВО

Лидија Георгиева

Авторот е дизајнер,
редовен професор

ВКУСОТ НА ЕВРОПА

Автентична и специфична за секој регион, ски активности со обмислени настани да вклу-
гастрономијата е драгоцен дел од светското кул- чат презентирање на атрактивните вкусови на
турно наследство. Како израз на посебноста на својата земја. Имав можност да присуствувам на
одредена земја, таа е воедно и составен елемент тие гастрономски задоволства, па на тој начин
од туристичката атракција и понуда. Измина- да се потсетам и накратко да се транспортирам
тава пролет беше интересна, се чинеше дека во Шведска, Франција, Шпанија и Холандија.
како по договор неколку европски амбасади во Летото е во тек, па да уживаме заедно во одмо-
Скопје одбраа во рамките на своите дипломат- рот и вкусовите на Европа.

Холандија – Триесетгодишнина од воспоставување дипломатски односи

По повод триесетгодишнината од воспоставу-
вањето на дипломатските односи меѓу Кралството
Холандија и Република Северна Македонија, Амба-
садата на Холандија организираше неколку настани
за промоција на својата култура.
Во соработка со Ист гејт мол и неколку холандски
и македонски компании беа организирани холанд-
ски денови на кои посетителите можеа да ја дожи-
веат земјата со сите сетила и да пробаат холандски
кашкавал, пиво и познатите „строупвафелс“.
На сосем друга локација, во резиденцијата на
холандскиот амбасадор, можевме да уживаме во
прекрасно бело вино специјално направено во Ви-
наријата „Сопот“ по повод годинешниот јубилеј. Во
текот на прославата на „Денот на кралот“ можевме
да вкусиме свежа харинга и месни топчиња познати
како „битербален“ кои беа дел од деликатесите за- Оние кои во август ќе бидат во Охрид ќе имаат
едно со македонско-холандски кашкавал − превку- единствена можност да вкусат холандски специја-
сен производ направен во „Рудине“ − Делчево од литети подготвени од македонски и холандски гот-
македонско млеко, а по холандска рецептура. вачи.

82 јули/август 2023