Бизнис
Зошто увозното овошје е поевтино од домашното производство на овошје во Србија?
26.08.2025
Приносите во овоштарниците низ Србија беа намалени до 50 проценти, прво поради мраз, а потоа поради град и суша. Најголемо влијание врз зголемувањето на цените на овошјето оваа година имало драстично намалениот род кај српските овоштарници, особено кај костенестите плодови, објаснува инженерката за овоштарство Радмила Копривица за телевизија „Блиц“.
Формирањето на цените на овошјето оваа година било под влијание на неколку фактори.
-Влијаеше цената на инпутите, трошоците за работна сила, како и интензивната работна операција во овоштарството, каде што клучните операции се извршуваат рачно. Трошоците за берење, кастрење и берба може да надминат 50% од цената на производителот. Низа негативни фактори доведоа до високи цени на овошјето, вели Копривица.
Цената на извезеното овошје исто така се зголеми, па во супермаркетите, во текот на последната недела, лимоните достигнаа цена од 400 динари за килограм.
Копривица истакнува дека увезеното овошје е често поевтино од домашното овошје поради економските ефекти од обемот на производство, пониските цени по единица производ на големите производители кои управуваат со ризици и го имаат заштитено производството, како и преференцијалните цени добиени преку договори со клиентите.
- Факт е дека увозот се зголеми во последно време. Податоците од Републичкиот завод за статистика за периодот од јануари до мај оваа година покажуваат дека увозот на овошје се зголемил за 12,7%. Ова зголемување се должи на дефинитивен недостаток на локални производи. Ова лето, кога имаше недостаток на сезонско овошје како што се кајсии, цреши, јагоди и вишни, беше увезено двојно повеќе од овие видови овошје, објаснува Копривица.
На цената на овошјето значајна улога имаат и малопродажните маржи. Маржите за овошје во малопродажба се движат од 30 до 40%, додека на пазарите можат да достигнат до 60% во раната сезона. На крајот, продавачите се тие што го создаваат субјективното чувство дека нешто е скапо или евтино, истакнува Копривица.
Цената на црешите на кванташките пазари во Србија во втората недела од јуни беше 700 динари, додека на зелениот пазар беше 1.000 динари, што е за 43% повеќе. Истото беше и со кајсиите, каде што цената на големо беше 400 динари, а на зелениот пазар беше 600 динари, што е зголемување од 50%, пишува Блиц.